Αγροτική Ανάπτυξη

Όσον αφορά στα τοπικά προϊόντα, η περιοχή της Ελασσόνας είναι ευρέως γνωστό ότι αποτελεί γη της καπνοκαλλιέργειας. Παράλληλα όμως, παράγει και το τυρί φέτα, το οποίο είναι διεθνώς αναγνωρισμένο, άριστης ποιότητας γαλακτοκομικά προϊόντα, τα κηπευτικά Κεφαλόβρυσου, παραδοσιακές πίτες (τυρόπιτα, κλουρόπιτα), γλυκά κουταλιού, ξινό και γλυκό τραχανά, μέλι, αμύγδαλα, ρίγανη, καθώς και άλλα τοπικά προϊόντα. Άξια αναφοράς είναι και τα εξαιρετικής ποιότητας χειροποίητα πούρα με την ονομασία «DOMENICO» του Δήμου Ποταμιάς, τα οποία γνωρίζουν σημαντική επιτυχία. Όλα αυτά τα βιολογικά και παραδοσιακά προϊόντα, όπως τα γλυκά κουταλιού και τα ζυμαρικά, μπορεί να τα βρει κανείς μεμονωμένα σε μικρές επιχειρήσεις ή σε Γυναικείους Συνεταιρισμούς (Λιβάδι). Οι περισσότερες Δημοτικές Ενότητες είναι γνωστές για τα βιολογικά τους προϊόντα (Δ.Ε. Σαραντάπορου, Δ.Ε. Αντιχασίων, Δ.Ε.Βερδικούσσης, κλπ).

Συμπερασματικά, μπορεί να ειπωθεί ότι ο Δήμος Ελασσόνας παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον από πλευράς ζωικής παραγωγής. Μεγάλη δραστηριότητα αναπτύσσεται στη μεταποίηση του γάλακτος για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Αξιοσημείωτο είναι ότι στην περιοχή λειτουργούν 17 τυροκομεία.

Μεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζουν επίσης τα γαλακτοκομικά προϊόντα προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) που παράγονται στο Δήμο και είναι η Φέτα, το Γαλοτύρι, το Κασέρι, το Μανούρι (Φ.Ε.Κ.8/Β/11.1.1994) και το Μπάτζος (Φ.Ε.Κ.8/Β/14.1.1994), τα οποία διατίθενται εντός και εκτός Ελλάδος. Προσφατα δε η Ελασσόνα απέκτησε το πλεονέκτημα παραγωγής των πιστοποιημένων προϊόντων «Αρνάκι Ελασσόνας Π.Ο.Π.» και «Κατσικάκι Ελασσόνας Π.Ο.Π.»

Συνοπτικά, τα κυριότερα προβλήματα του αγροτικού τομέα είναι:

  • Η έλλειψη επαρκών ποσοτήτων νερού για τις αρδεύσιμες καλλιέργειες,
  • Η έλλειψη σχεδιασμού και η μη ορθολογική εκμετάλλευση των υδάτινων πόρων,
  • Το μικρό μέγεθος των γεωργικών εκμεταλλεύσεων,
  • Η έλλειψη συμπληρωματικότητας Ζωικής και Φυτικής παραγωγής,
  • Οι υποβαθμισμένοι βοσκότοποι,
  • Η έλλειψη επιμόρφωσης των αγροτών,
  • Οι οργανωτικές ελλείψεις στο κύκλωμα παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας, προϊόντων που συνδυάζονται με ελλείψεις στις υποδομές (χαμηλή σφαγειοτεχνική υποδομή, έλλειψη κτιριακού, μηχανολογικού εξοπλισμού και υπηρεσιών σπερματέγχυσης) και γενικότερα η έλλειψη επαρκούς καθετοποίησης στην πρωτογενή παραγωγή.

Κτηνοτροφία

Στον Δήμο Ελασσόνας υπάρχουν ιδιαίτερα μεγάλες συγκεντρώσεις του ζωικού πληθυσμού που αποτελούν τη βασική πηγή εισοδήματος των κατοίκων. Η περιοχή αυτή συγκεντρώνει το μεγαλύτερο πληθυσμό αιγοπροβάτων καθώς και βοοειδών κρεατοπαραγωγής (ελεύθερης βοσκής), σε συνδυασμό και με σημαντικό κομμάτι της επαρχίας Τυρνάβου. Τα εκτεταμένα ορεινά βοσκοτόπια ευνοούν την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας, η οποία αποτελεί το δυναμικότερο τομέα σε ποσότητα και αξία, μιας και συνεισφέρει μαζί με τις επιδοτήσεις κατά 45% στο ακαθάριστο συνολικό εισόδημα της περιοχής. Στην περιοχή μελέτης εκτρέφεται το 35% των αιγοπροβάτων (310.000 κεφαλές σε σύνολο 800.000 κεφαλών της Π.Ε.Λάρισας) όλου του Νομού Λάρισας και ταυτόχρονα παράγονται γαλακτοκομικά προϊόντα πολύ καλής ποιότητας, τα οποία και προωθούνται με ευκολία στην τοπική αγορά αλλά και σε άλλες αγορές. Ωστόσο, παρατηρείται μια στασιμότητα και έλλειψη σημαντικών κινήσεων για επενδύσεις στην περιοχή, αφού οι νεαρές ηλικίες δεν ακολουθούν τον κλάδο της κτηνοτροφίας. Σε αντίθεση, η αγελαδοτροφία παρουσιάζει αυξητικές τάσεις (οργανωμένες μονάδες, είτε ενσταβλισμένες είτε ελευθέρας βοσκής). Έτσι, εάν ήθελε κανείς να σχεδιάσει ένα Τοπικό Αναπτυξιακό Πρόγραμμα της περιοχής, τότε αυτό θα περνούσε μέσω της ανάπτυξης της κτηνοτροφίας και ειδικότερα της αιγοπροβατοτροφίας, η οποία αποδίδει το 68% περίπου του συνόλου του εισοδήματος της ζωικής παραγωγής σε επίπεδο επαρχίας.

Ημερίδα στην Ελασσόνα για την καλλιέργεια κτηνοτροφικών φυτών με στόχο την παραγωγή ενσιρώματος

Το Ινστιτούτο Κτηνοτροφικών Φυτών και Βοσκών Λάρισας, σε συνεργασία με το Γραφείο Γεωργικής Ανάπτυξης του Δήμου Ελασσόνας, την ΕΑΣ Ελασσόνας, τον Συνεταιρισμό Αιγοπροβατοτρόφων Ελασσόνας, τον Συνεταιρισμό Αιγοπροβατοτρόφων Λιβαδίου και τον Συνεταιρισμός Αγελαδοτρόφων Γαλακτοπαραγωγής ΘΕΣΓΑΛΑ, με σκοπό την ενημέρωση των αγροτών-κτηνοτρόφων, πραγματοποιεί

Περισσότερα...

Νέα προκήρυξη του προγράμματος αγροτικής ανάπτυξης

Σε νέα 2η προκήρυξη του άξονα 3 του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης προχώρησε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, μετά από συντονισμένες παρεμβάσεις του Δημάρχου Ελασσόνας κ. Γιώργου Πασχόπουλου στον αναπληρωτή Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Μαξ. Χαρακόπουλο και τον ειδικό γραμματέα Κοινοτικών πόρων του ΥΠΑΑΤ κ. Αθ. Θεοχαρόπουλο.

Περισσότερα...

Μητρώο αγροτικής ενημέρωσης στο Δήμο Ελασσόνας

Ο Δήμος Ελασσόνας στα πλαίσια της προσπάθειας αναζήτησης τρόπων ενδυνάμωσης του ανθρωπίνου δυναμικού που ασχολείται με τον πρωτογενή τομέα παραγωγής στο Δήμο μας, προτίθεται να δημιουργήσει Μητρώο ενδιαφερομένων Αγροτών και Κτηνοτρόφων,

Περισσότερα...

Εκδηλώσεις - γεγονότα

Τρίτη 16 Ιανουαρίου 2018
Πρόσκληση "Μελίσσι 2018"
article thumbnail

Δευτέρα 8 Ιανουαρίου 2018
Πρόσκληση
article thumbnail

article thumbnail

Με το άναμμα του Χριστουγεννιάτικου Δέντρου, αύριο Τρίτη 5 Δεκεμβρίου στις 18:30, ξεκινάνε και επίσημα οι εορτασ [ ... ]

Παρασκευή 1 Δεκεμβρίου 2017
Εορταστικό Πρόγραμμα "Χριστούγεννα 2017"
article thumbnail

                        

article thumbnail

Ο Δήμος Ελασσόνας, σε συνεργασία και με τη συμμετοχή συλλόγων, σχολείων και άλλων φορέων, διοργανώνουν για τι [ ... ]